コーヒーの味が微妙？それ、濃度かも！
「コーヒーのいれ方は教えてもらった通りのはずだけど…味が微妙…？」 コーヒービギナーが必ずぶつかる壁です。 もちろん、先述した「３つの注意点」がクリアされている事が前提ではありますが、この「濃度」はちょっと厄介です。人に …
「コーヒー豆の適切な保存方法」をバリスタが解説
１．保存って？ コーヒー豆、買ったは良いけど「どうやって保存すれば良いの？？」 腐るわけじゃないから、常温でも良いのでは？と思っている方は多いのではないでしょうか。 「保存」というからには状態の変化を抑える必要があり …
自宅コーヒーを変える「３つの注意点」
昨今、自宅にいる時間が長くなり、コーヒーを飲む機会が増えると思います。 そのひと時を上質にする「“美味しい”コーヒー」に欠かせない「３つの注意点」を紹介します！ 今回はドリップコーヒーに焦点を当てて解説します！※フレンチ …